6 Şubat’ta meydana gelen depremler, Kahramanmaraş’taki zeytin üreticilerini olumsuz etkilemişti. Ancak, zeytin hasadına hızlı bir şekilde başlanarak, depremden zarar gören zeytinyağı fabrikalarının onarılmasıyla üretim yeniden başladı. Kentteki 30 zeytinyağı fabrikasından 20’sinin depremde zarar gördüğü, ancak bunların toparlanarak yeniden faaliyete geçtiği belirtildi.
Zeytinyağı Üretimi Artıyor, Piyasalar Canlanıyor
Zeytin verim sezonunun bu yıl bereketli geçmesi, çiftçilerin zeytinlerini toplayıp fabrikalara getirmesine olanak sağladı. Yağmur ve soğuk havaların etkisiyle zeytin hasadının başlaması, şehirde ekonomik canlılık yarattı ve piyasaların hareketlenmesine yol açtı. Fabrikalarda, hijyenik koşullarda işlenen zeytinler, zeytinyağına dönüştürülerek pazara sunuluyor.
Markalaşma ve Yüksek Rekolte Beklentisi
Deprem sonrası zeytinyağı üreticileri, sektörde markalaşma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. 2024 yılı için, 50 bin ton zeytin ile 15 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor. Zeytinyağının 17 kilogramlık tenekesi, 4 bin liradan satışa sunuluyor. Üreticiler, yeni ürün geliştirme çalışmalarına devam ederken, bu üretimle hem bölge ekonomisine hem de çevre illere katkı sağlamayı hedefliyor.
Ekonomik Katkı ve Fabrikaların Yoğun Çalışması
Zeytinyağı üretimi, yalnızca Kahramanmaraş’taki ekonomiye değil, çevre illere yapılan gönderilerle de önemli katkılar sağlıyor. Fabrikalar, zeytinin yağa dönüşüm sürecinde yoğun bir mesai harcayarak yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye devam ediyor.
