Kahramanmaraş’ın meşhur tatlılarından fıstık ezmesi, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin başvurusu sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. “Artık Maraşlı” sloganıyla duyurulan bu gelişme, şehrin gastronomi alanındaki değerlerini koruma ve tanıtma yönünde atılmış önemli bir adım oldu.
6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında, 19 Eylül 2016 tarihinden itibaren korunmak üzere 17 Mart 2025’te tescillenen Maraş fıstık ezmesi, artık yasal koruma altında. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, bu gelişmenin şehir adına büyük bir kazanım olduğunu vurguladı. Görgel, “Kahramanmaraş’ın lezzetlerini yalnızca Türkiye’ye değil, tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz. Fıstık ezmemiz artık resmen bizim markamızdır” dedi.
Taklit Ürünlere Son
Coğrafi işaret sayesinde ürünün üretiminde belirlenen standartlar korunacak ve taklit ürünlerin önüne geçilecek. Böylece hem tüketici güvenliği sağlanacak hem de yerel üretici kazançlı çıkacak. Aynı zamanda, Kahramanmaraş’ın gastronomik mirası da gelecek nesillere aktarılacak.
Doğal malzemelerle hazırlanması, yoğun kıvamı ve benzersiz aromasıyla öne çıkan Maraş fıstık ezmesi, bu tescil ile yalnızca damaklarda değil, hukuki zeminde de yerini sağlamlaştırdı. Yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgiyle tükettiği bu eşsiz lezzet, artık Kahramanmaraş adıyla daha güçlü bir şekilde tanıtılacak.
