Türk halkının kahve alışkanlıkları ve tercihleri Areda Piar tarafından gerçekleştirilen "Benim Markam" modeliyle yapılan bir araştırma ile incelendi. İşte bu araştırmanın dikkat çeken sonuçları:
Kahve Tüketimi ve Miktarı: Araştırmaya katılan Türk halkının yüzde 55,6'sı günde 1-2 bardak kahve tüketiyor. Yüzde 29,2'si günde 3-4 bardak kahve içerken, yüzde 7'si günde 5 bardaktan fazla kahve tüketiyor. Tüketicilerin yüzde 3,8'i ise hiç kahve içmiyor.
Kahve Tüketimi Saatleri: Tüketicilerin yüzde 59,3'ü günün herhangi bir saatinde kahve içtiğini belirtirken, yüzde 21,8'i kahvaltı sonrası, yüzde 11,9'u kahvaltı öncesi, ve yüzde 7'si akşam saatlerini tercih ettiğini söylüyor.
Kahve Tüketimi Yeri: Tüketicilerin yüzde 62'si kahvesini evde içerken, yüzde 38'i dışarıda içmeyi tercih ediyor.
Dışarıda Tercih Edilen Kahve Çeşitleri: Kahvesini dışarıda içenlerin tercihlerinde yüzde 26,8 ile Filtre Kahve birinci sırada yer alıyor. Yüzde 20 ile Latte ikinci, yüzde 18,9 ile Americano üçüncü, yüzde 18,5 ile Türk Kahvesi dördüncü, yüzde 5,1 ile Macchiato beşinci sırada. Araştırmaya katılan tüketicilerin 10,8'i ise diğer kahve seçeneklerini tercih ediyor.
Sıcak mı Soğuk mu? Yaz mevsiminde tüketicilerin yüzde 60,9'u soğuk kahveyi, yüzde 39,1'i ise sıcak kahveyi tercih ediyor.
Türk Kahvesi vs. Filtre Kahve: Tüketicilerin yüzde 54,3'ü filtre kahveyi tercih ederken, yüzde 45,7'si Türk kahvesini daha çok seviyor.
Kahve Demleme Yöntemleri: Filtre kahve tüketenlerin yüzde 44,8'i elektronik makineyle demleme yaparken, yüzde 35,4'ü French Press kullanıyor. Diğer demleme yöntemleri ise V60, Mocha Pot ve diğerlerini içeriyor.
En Keyif Alınan Kahve: Keyif denildiğinde, Türk kahvesi yüzde 39,1 ile birinci sırada yer alıyor. Diğer keyifli kahve tercihleri sırasıyla filtre kahve, Latte, Americano, Mocha, Espresso, Cappuccino, Sütlü kahve, Macchiato, Soğuk kahve ve Cold brew şeklinde sıralanıyor.
Türk Kahvesi Pişirme Yöntemi: Elektrikli Türk kahve makinesi yüzde 63,5 ile birinci sırada yer alırken, geleneksel cezve kullanarak pişirenler yüzde 36,5 oranında.
Bu araştırma, Türk halkının kahve tüketim alışkanlıkları ve tercihleri hakkında önemli bilgiler sunuyor. Kahve, Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası olarak günlük yaşamımızda özel bir yere sahip gibi görünüyor.
