Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayı kümes hayvancılığı üretimi verilerini yayımladı. Verilere göre, bir önceki ayda 177 bin 740 ton olan tavuk eti üretimi, temmuz ayında yüzde 15,7 oranında artarak 205 bin 656 tona yükseldi. Ayrıca, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 0,7 artarak 1 milyar 706 milyon 295 bin adete ulaştı.
Kümes Hayvancılığı Üretimi Yükseldi
TÜİK’in açıkladığı verilere göre, temmuz ayında tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,4, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,4, tavuk eti üretimi yüzde 5,5, hindi eti üretimi ise yüzde 0,7 oranında arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi yüzde 20,1 arttı.
Vatandaşın Tercihi Tavuk Oldu
Enflasyon oranlarının yüksek seyretmesiyle kırmızı et fiyatları artarken, vatandaşın tercihi ucuz protein kaynağı olan tavuk ve yumurta oldu. Bu durum, tavuk üretiminde önemli bir artışı beraberinde getirdi. TÜİK verilerine göre, bu yıl tavuk ve yumurta üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre büyük bir artış gösterdi. Üretici, artan talebe karşılık vererek üretimi artırdı.
