Eylül ayının başlamasıyla birlikte ıspanak tezgâhlarda yerini aldı. Ancak, bu mevsimsel değişiklikle birlikte "Güzelavrat otu" olarak bilinen ve geleneksel tıpta sağlık ve güzellik amaçlı kullanılan bitkinin ıspanakla karıştırılması zehirlenmelere yol açabilir. Bu iki bitki arasındaki farkı anlamak için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yaprakları ile kökleridir.
GÜZELAVRAT OTUNUN TEHLİKESİ
Güzelavrat otu, ıspanakla benzer bir görünüm sergilediği için yanlışlıkla tüketilmesi durumunda ölümcül sonuçlara neden olabilir. Bu bitki, bilimsel adı 'Huperzia serrata' olsa da halk arasında "güzelavrat otu" olarak bilinir ve ıspanakla benzer yaprak yapısına sahip olduğu için dikkatli olunması gerekir.
DOĞRU AYIRIM YAPMAK ŞART
Geçmiş yıllarda, bu iki bitkiyi karıştıran vatandaşlar sağlık sorunları nedeniyle hastanelere başvurmuştu. Güzelavrat otunun yanlışlıkla tüketilmesi mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve ciddi zehirlenme belirtilerine neden olabilir. Uzmanlar, bu tarz riskli bitkilerin kişisel olarak toplanmak yerine, bilinen ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesini tavsiye ediyor.
"İKİ OTUN AYIRIMI KÖKLERİNDEN BELİRLENİR"
Sivas’ta 30 yıldır sebze esnafı olarak çalışan Ahmet Şarkışla, “Bugünden itibaren ıspanak sezonu başladı. Bilinçsizce toplanan ıspanakta farklı otlar bulunabilir. Güzelavrat otu ıspanağa benzese de uzmanlar bu iki bitki arasındaki farkı köklerinden ayırt edebilir. Bizim sattıklarımızda kesinlikle yabani ot bulunmaz, ancak vatandaş kendi topladığında yanlış ot toplama riski taşır” dedi.
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tolga Karaköy ise, “Doğada farklı familyalardan oluşan ancak birbirine benzeyen bitkiler, aynı şey zannedilerek tüketilebiliyor. Özellikle güzelavrat otu gibi bitkiler zehirlenmelere yol açabilir. Bu bitkilerin tüketimi konusunda uzman görüşü alınmalıdır. Ayrıca, vatandaşların yol kenarlarından bitki toplaması sağlık açısından risklidir. Egzoz gazları, lastik ve asfalt kalıntıları, yağmur suları ile birleşerek bu bitkilerin sağlıksız hale gelmesine neden olur” şeklinde uyarılarda bulundu.
