Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (KAMEK), vatandaşların kişisel gelişimini desteklemek ve iş fırsatları yaratmak amacıyla 42 farklı branşta eğitim sunuyor. Aşçı yardımcılığı atölyesi ise bu kurslar arasında en çok ilgi görenlerden biri. Kursiyerler burada, geleneksel Türk mutfağından dünya mutfağına kadar çeşitli yemek hazırlama tekniklerini öğreniyor.
Eğitimlerde uygulamalı dersler ön planda tutuluyor. Katılımcılar, pratik yaparak el becerilerini geliştirirken, aşçılık mesleği için gerekli olan temel bilgileri de kazanıyor. Eğitim sonunda kursiyerler, gastronomi sektöründe çeşitli alanlarda iş bulma şansı yakalıyor.
Sosyalleşme ve Ekip Çalışması
KAMEK yalnızca mesleki eğitim merkezi değil, aynı zamanda sosyal bir platform olarak da dikkat çekiyor. Kursiyerler, hem yeni arkadaşlıklar kuruyor hem de grup etkinliklerinde ekip ruhunu geliştiriyor. Aşçı yardımcılığı atölyesinde düzenlenen etkinliklerle, katılımcılar hem keyifli vakit geçiriyor hem de özgüvenlerini artırıyor.
Kursiyerlerin Yorumları
Kursiyerlerden Nurcan Terli, beden eğitimi öğretmeni olduğunu belirterek, “Burada yeni yemekler yapmayı öğreniyorum ve dostluklar ediniyorum. Kendimizi geliştirmek için harika bir fırsat” dedi. Alper Baştatar ise, “Bu kurs sayesinde hem becerilerimi artırıyorum hem de yemek yarışmalarına katılma hayalime bir adım daha yaklaşıyorum” ifadelerini kullandı.
Yeni bir anaokulu açtığını söyleyen Ayşegül Akkaya da kursun kendisi için ne kadar faydalı olduğunu şu sözlerle dile getirdi: “Miniklere sağlıklı ve lezzetli yemekler yapabilmek için katıldım. Bu kadar keyif alacağımı düşünmemiştim. Hocalarımız çok iyi, bu kurs hayatıma büyük katkı sağladı.”
Eğitmenlerden Destekleyici Yorumlar
Aşçı Yardımcılığı Atölyesi Eğitmeni Hülya Ayber, kursun sadece mesleki değil, kişisel gelişime de önemli katkılar sunduğunu belirtti. “Kursiyerlerimiz iş sonrası buraya gelerek stres atıyor, yeni beceriler kazanıyor ve sosyalleşiyorlar” dedi.
Gastronomiye Katkı
KAMEK aşçı yardımcılığı atölyesi, bireylerin yeteneklerini keşfetmelerine yardımcı olurken Kahramanmaraş’ın gastronomi alanındaki gelişimine de katkıda bulunuyor.
