Prof. Dr. Baştemir, oruç tutmanın sağlıklı bireyler için birçok faydası olduğunu belirtti. Oruç tutan sağlıklı kişilerde koroner kalp hastalığı riskinin azaldığını ve kalp damar sisteminde pıhtılaşma sorunlarının azaldığını vurguladı.

Orucun Açılmasında Sıvı Gıdalar Tercih Edilmeli

Orucun sıvı gıdalarla açılmasını öneren Prof. Dr. Baştemir, çorba, hoşaf ve komposto gibi tercihlerin sindirim sistemini düzene sokması açısından ideal olduğunu belirtti. İftar sonrası sahur vaktine kadar bol sıvı tüketilmesini ve ayran, taze sıkılmış meyve suları gibi içeceklere özen gösterilmesini önerdi.

İftar ve Sahurda Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Prof. Dr. Baştemir, iftar ve sahurda dengeli beslenmenin önemine vurgu yaparak, şu önerilerde bulundu:

  • İftar menüsünde başlangıç olarak peynir, zeytin ve 1-2 dilim ekmek tercih edilmeli.
  • Kızarmış, baharatlı, ağır ve yağlı gıdalardan kaçınılmalı; ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemeklere öncelik verilmeli.
  • Lif oranı yüksek gıdalar, ara öğünlerde taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık gibi kuru yemişler tüketilmeli.

Sağlık Sorunu Olanlar İçin Özel Uyarılar

Sağlık sorunu olan kişilerin oruç tutarken dikkatli olması gerektiğini belirten Prof. Dr. Baştemir, kronik hastalığı olanların özellikle uzman hekimlerine danışmadan oruç tutmamalarını ve beslenmelerine özen göstermelerini önerdi. Kalp yetersizliği sorunu yaşayan hastaların oruç tutmamaları gerektiğini ifade etti.

Sahurun Atlanmaması Gerekiyor

Ramazan ayında sağlıklı oruç tutmak ve sağlıklı beslenmek için sahurun atlanmaması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Baştemir, sahurda hafif kahvaltılıklar tercih edilmesi ve yemekten hemen sonra yatılmaması gerektiğini söyledi.

Sağlıklı Oruç Tutmak ve Beslenme İçin 10 Kural:

  1. Yeterli miktarda günlük kalori alımına dikkat edilmeli.
  2. Yemekler dengeli bir şekilde planlanmalı.
  3. "Ramazan tabağı" yöntemi kullanılmalı.
  4. İftardan sonra şeker ağırlıklı tatlılardan uzak durulmalı.
  5. Glisemik indeksi düşük karbonhidratlar tercih edilmeli.
  6. İki ana öğünde veya arasında yeterli su içilmeli.
  7. Sahur mümkünse geç alınmalı.
  8. Sahurda yeterli protein ve yağ tüketilmeli.
  9. İftarda su ve az miktarda hurma ile oruç açılmalı.
  10. Öğün aralarında sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilmeli.

Bu önerilerle Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve oruç tutma konusunda daha bilinçli bir yaklaşım mümkün olacak.