Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Kahramanmaraş mutfağının köklü lezzetlerini gelecek nesillere aktarmak ve kentin gastronomi değerlerini daha güçlü hale getirmek amacıyla Onikişubat Belediyesi tarafından hayata geçirilen Gastronomi Akademisi, yöresel tatlara ışık tutmaya devam ediyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, 7. Etnospor Kültür Festivali’nde şehrin tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini binlerce ziyaretçiyle buluşturdu. İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen organizasyonda Kahramanmaraş çadırı, hem lezzet hem de el sanatlarıyla festivale damga vurdu.
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli iki önemli lezzeti Maraş Çöreği ve Bertiz Kabarcık Üzümü, Avrupa Birliği’nde tescil sürecine girdi. Türkiye’nin zengin gastronomi mirasını temsil eden bu ürünler, AB pazarında yer alarak hem uluslararası tanıtıma katkı sağlayacak hem de kültürel değerlerimizi koruma altına alacak.
Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Arslanbey Konağı Gastronomi ve Kadın Kooperatifleri Geçim Merkezi ile Engelsiz Yaşam Merkezi’nin açılış törenine katılan Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, “Bugün açılışını gerçekleştirdiğimiz her iki sosyal tesisi vatandaşlarımızın hizmetine sunan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’e teşekkür ediyor, projelerin Kahramanmaraş’a hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
Kahramanmaraş’ın sevilen lezzetlerinden fıstık ezmesi, coğrafi işaret alarak resmen tescillendi. Bu gelişmeyle ürün, hem yerel üreticiye destek sağlayacak hem de gastronomik miras korunacak.
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Bakan, 12 Şubat Kurtuluş Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajda, Kahramanmaraş’ın bağımsızlık mücadelesindeki öncü rolüne vurgu yaparak, "Maraş Millî Mücadelesi, Türk Kurtuluş Savaşı’nın ilk meşalesidir" dedi.
Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün düzenlediği Astronomi Gözlem Şenliği, Yedikuyular bölgesinde gerçekleşti. Etkinlikte uzman isimlerin söyleşi ve sunumlarıyla bilim dolu bir gece yaşanırken, katılımcılar teleskoplarla gezegen gözlemi yapıp sanal gerçeklik deneyimiyle güneş sistemini keşfetti.
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi (KİÜ) ve Merdan Balıkçılık iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yerli balık üretimine dikkat çekildi. Türk Somonu ve Alabalık başta olmak üzere çeşitli balıkların işlenip pişirildiği etkinlikte, gastronomi öğrencileri farklı pişirme yöntemlerini deneyimledi.
Kahramanmaraşlı Kerem Bilginer, TV8’de yayınlanan Masterchef yarışmasında büyük bir başarıya imza atarak ilk dörde kalmayı başardı. Yarışma sırasında gösterdiği muazzam yemekle büyük övgü alan Kerem, Danilo Şef’ten aldığı kaşıkla duygusal anlar yaşadı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, 150 yıllık Arslanbey Konağı ve tarihi Kasap Hali’nde yürütülen restorasyon çalışmalarını yerinde inceledi. 25 milyon TL’lik yatırımla restore edilen Arslanbey Konağı, kadın kooperatiflerinin kullanımına sunularak gastronomi merkezi olacak. Kasap Hali ise Kültür Yolu projesinin önemli bir parçası olarak tarihi dokusuna uygun şekilde yenilenecek.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Meslek Edindirme Kursları (KAMEK), aşçı yardımcılığı atölyesiyle katılımcılara hem yemek hazırlama becerileri kazandırıyor hem de gastronomi sektöründe iş imkanları sunuyor. Kurs, geleneksel Türk mutfağından dünya mutfağına kadar geniş bir eğitim yelpazesiyle ilgi görüyor.
Ünlü gastronomi yazarı ve televizyon programcısı Vedat Milor, geçtiğimiz günlerde gittiği bir lahmacuncuda mekan sahibi tarafından izinsiz çekilen videosuna tepki göstermişti. Sosyal medyada büyük yankı uyandıran olayla ilgili Milor, katıldığı bir programda yaşananları ve tepkisini açıkladı.
Onikişubat Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Bölgesel Kalkınma Odaklı Kahramanmaraş Turizm Çalıştayı, 25 farklı üniversiteden 54 akademisyenin katılımıyla başladı. 3 gün sürecek etkinlikte, şehrin turizm potansiyelini artıracak stratejik planlamalar ele alınacak. Çalıştayın açılışı, Kahramanmaraş’ın tarihi ve doğal güzelliklerini kapsayan bir şehir gezisiyle gerçekleştirildi.
Dünyanın en iyi balık şefi olarak kabul edilen ve Michelin yıldızlı restoranlarıyla tanınan Alman şef Michael Wollenberg, Türkiye’de geçirdiği trafik kazasında yaşamını yitirdi. Kaza haberi, Almanya başta olmak üzere tüm dünyada büyük üzüntü yarattı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Kütüphane Söyleşileri bu hafta, Mürüvvet Alparslan Nazlı’yı konuk ediyor. “Gastronomide Kültürel Yemeklerin Önemi” konusunun ele alınacağı söyleşi, 30 Ekim Çarşamba günü NFK Halk Kütüphanesi’nde gerçekleştirilecek.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin tarihi, turistik mekanları, el sanatları, gastronomisi ve kültür sanat envanterini tanıtmak amacıyla oluşturulan Dijital Kültür ve Turizm Envanteri'ni lansmanını gerçekleştirdi. Başkan Hayrettin Güngör, projenin şehrin tanıtımına, turizmine ve kalkınmasına önemli katkı sağlayacağını belirtti.
Kahramanmaraş dondurması, dünya mutfağının seçkin tatlıları arasında prestijli bir sıraya yerleşerek Türkiye'nin gastronomi zenginliğini tescilledi. Ünlü gastronomi otoritesi Taste Atlas'ın düzenlediği listede Kahramanmaraş dondurması, benzersiz tarzı ve lezzetiyle önemli bir başarı elde etti.
6 Şubat depremlerinin ağır kayıp verdiği kent esnafları ayağa kalkmak için mücadele verirken, kendilerini ziyarete gelen Yeniden Refah Partisi Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Muhammet Aydoğar’a dert yandı.
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi ve Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi işbirliğiyle düzenlenen "Pasta Süsleme Atölyesi" etkinliğinde, KİÜ Gastronomi öğrencileri ve çocuklar, renkli anlar yaşadı.
Dünyanın dört bir yanındaki gastronomi şehirleri, özgün lezzetleri ve zengin mutfak kültürleriyle damakları şenlendiriyor. Gaziantep'ten başlayıp Tayland, Lübnan, Meksika, İspanya, İtalya, Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'ne uzanan bu lezzet yolculuğu, unutulmaz tatlar ve benzersiz deneyimler sunuyor. Yepyeni lezzetlerle dolu, keyifli bir gastronomik keşif dileriz!
Dünya gastronomisinin önemli bir kaynağı olan Taste Atlas, dünyanın en kötü yemeklerini sıraladığı bir liste yayınladı. Okur oylarıyla belirlenen en kötü 100 yiyecek arasında iki Türk yemeği de kendine yer buldu. Listenin başında ise İzlanda'nın Hákarl yemeği, İsrail'in Yeruşalmi Kugel'i ve ABD'nin Ramen burger'i yer alıyor.
Kahramanmaraş, EXPO 2023 Sergi Alanı'na ev sahipliği yaparken Onikişubat Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek, alanı ziyaret ederek gelecekteki projeler hakkında konuştu. Kahramanmaraş'ın bu büyük organizasyonla kültürel, turistik, gastronomik, sanayi ve doğal güzelliklerini tanıtarak katkı sağlayacağını vurguladı.
14 Ekim'de gerçekleşecek olan Ateş Çemberi Güneş Tutulması, halkalı bir görünüm sunacak. Tutulma, Kuzey, Orta ve Güney Amerika'dan izlenebilecek ve astronomlar için nadir bir fırsat sunacak. Ancak Türkiye'den bu tutulmayı izlemek mümkün olmayacak. Tutulma, ABD'nin 49 kıta eyaletinin tamamında gözlemlenebilecek ve daha sonra Meksika, Belize, Honduras, Panama, Kolombiya ve Brezilya'da izlenecek.
Büyükşehir Belediyesi tarafından Kocabaş Gastronomi Merkezi’nde başlatılan restorasyon çalışmaları tamamlandı. Yaklaşık 5 Milyon TL’lik yatırımla yenilenen Gastronomi Merkezi, şehrin yöresel lezzetlerini misafirlerine sunacak.
Gastronomi alanında son zamanlarda yaptığı çalışmalarla bölge halkının takdirini toplayan Dulkadiroğlu Belediyesi Ağız atadı Damak zevki Maraş Yemekleri Kitabı ile yeni bir damak tadına yelken açıyor.
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesinde (KSÜ) “Kahramanmaraş Gastronomisinin Tanıtımı” etkinliği düzenlendi.
