Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Kahramanmaraş mutfağının köklü lezzetlerini gelecek nesillere aktarmak ve kentin gastronomi değerlerini daha güçlü hale getirmek amacıyla Onikişubat Belediyesi tarafından hayata geçirilen Gastronomi Akademisi, yöresel tatlara ışık tutmaya devam ediyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, 7. Etnospor Kültür Festivali’nde şehrin tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini binlerce ziyaretçiyle buluşturdu. İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen organizasyonda Kahramanmaraş çadırı, hem lezzet hem de el sanatlarıyla festivale damga vurdu.
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli iki önemli lezzeti Maraş Çöreği ve Bertiz Kabarcık Üzümü, Avrupa Birliği’nde tescil sürecine girdi. Türkiye’nin zengin gastronomi mirasını temsil eden bu ürünler, AB pazarında yer alarak hem uluslararası tanıtıma katkı sağlayacak hem de kültürel değerlerimizi koruma altına alacak.
Kahramanmaraş’ın fıstık ezmesini coğrafi işaretle tescillemesi, Gaziantep cephesinde rahatsızlık yarattı. Gaziantep Ticaret Borsası ve Gaziantep Ticaret Odası, "Antep Fıstık Ezmesi" tescilinin 2017’de yapıldığını hatırlatırken, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ise sürecin yerel lezzetlerin korunması açısından önemli olduğunu vurguladı.
Kahramanmaraş’ın sevilen lezzetlerinden fıstık ezmesi, coğrafi işaret alarak resmen tescillendi. Bu gelişmeyle ürün, hem yerel üreticiye destek sağlayacak hem de gastronomik miras korunacak.
Kanser araştırmacısı Nigel Brockton’a göre kanser vakalarının %40’ı sağlıklı yaşam tarzıyla önlenebilir. Sağlıklı beslenme, kanser riskini azaltmada kilit rol oynuyor. İşte riski düşürmek için tercih edilmesi gereken 6 temel besin grubu.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi ve paydaş kurumlar tarafından düzenlenen Oryantasyon Günleri, şehir dışından gelen üniversite öğrencilerine Kahramanmaraş’ı tanıma fırsatı sunuyor. Öğrenciler, şehir hakkında kapsamlı bilgiler edinirken aynı zamanda sosyal etkinliklerle kaynaşma imkânı buluyor.
Mutfak dolabınızda yıllardır sakladığınız gıdalar var mı? Hangi besinler bozulmadan uzun süre dayanır? Kahramanmaraş tarhanası da bu listede!
Kahramanmaraş'ta coğrafi işaretli Maraş biberi, bu yıl 30 bin ton rekolte hedefiyle hasat ediliyor. Yerel ve uluslararası pazarlarda büyük ilgi gören ürün, sofralara lezzet katıyor.
Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte fırınlarda hareketlilik artarken, Andırın ilçesine özgü Bayram Kömbesi yapımı da başladı.
Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürünün önemli bir parçası olan Çiriş Böreği, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan başvuru sonucunda tescillendi.
Kahramanmaraş dondurması, dünya mutfağının seçkin tatlıları arasında prestijli bir sıraya yerleşerek Türkiye'nin gastronomi zenginliğini tescilledi. Ünlü gastronomi otoritesi Taste Atlas'ın düzenlediği listede Kahramanmaraş dondurması, benzersiz tarzı ve lezzetiyle önemli bir başarı elde etti.
İstanbul, Atatürk Havalimanı etkinlik alanında gerçekleşen "Kahramanmaraş Tanıtım Günleri" ile renklendi. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Valilik, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası (KMTSO) ve Kahramanmaraş Dernekler Federasyonu (MARAŞFED) iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, şehrin kültürünü ve değerlerini tanıtmayı amaçladı.
İstanbul Atatürk Havalimanı'nda düzenlenen Kahramanmaraş Tanıtım Günleri'nin resmi açılışı yapıldı. Açılış töreninde konuşan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, şehrin kadim değerlerini, kültürünü, yöresel lezzetlerini, geleneksel el sanatlarını ve tarihini İstanbul'da tanıtarak Kahramanmaraş sevdalılarına seslendiklerini belirtti. Güngör, tanıtım günlerine katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Valilik, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası ve Kahramanmaraş Dernekler Federasyonu (MARAŞFED) iş birliğiyle düzenlenecek "Kahramanmaraş Tanıtım Günleri," 15 – 18 Şubat tarihleri arasında İstanbul Atatürk Havalimanı etkinlik alanında gerçekleşecek. Etkinlik, Kahramanmaraş'ın kültürünü, gelenek ve göreneklerini, yöresel lezzetlerini, el sanatlarını ve değerlerini tanıtmayı amaçlıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, etiketlerde kullanılan ifadeleri standart hale getirme kararı alarak, "tadında, lezzeti, keyfi, aromalı" gibi ifadelerin kullanımını yasakladı. Bu yeni düzenlemeyle markaların tüketicileri yanıltıcı ifadelerden kaçınması hedefleniyor. Karara uymayan markalara cezai işlemler uygulanacak.
Kahramanmaraş'ta yerel lezzetlerin bulunduğu lokanta ve restoran sektöründe planlanan yüzde yüz zam kararı, Lokantacılar ve Pastaneciler Odası'nın aldığı yeni karar ile geri çekildi. Paça, çorba ve kebap gibi popüler tatlar için öngörülen fiyat artışları iptal edildi.
Kahramanmaraş'ın damakları şenlendiren geleneksel lezzeti, Maraş Yoğurtlu Kebap, kendine özgü tarifi ve benzersiz tadıyla sofralara ayrı bir lezzet katıyor.
Dünyanın dört bir yanındaki gastronomi şehirleri, özgün lezzetleri ve zengin mutfak kültürleriyle damakları şenlendiriyor. Gaziantep'ten başlayıp Tayland, Lübnan, Meksika, İspanya, İtalya, Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'ne uzanan bu lezzet yolculuğu, unutulmaz tatlar ve benzersiz deneyimler sunuyor. Yepyeni lezzetlerle dolu, keyifli bir gastronomik keşif dileriz!
Onikişubat Belediyesi'nin ev sahipliğini yaptığı Uluslararası EXPO 2023 kapsamında düzenlenecek Çikolata ve Kahve Festivali, 14-15-16 Kasım tarihlerinde ziyaretçileriyle buluşacak. Festival, bölgenin en geniş kapsamlı etkinliklerinden biri olacak, yerel ve uluslararası firmaları bir araya getirerek çikolata ve kahve tutkunlarına lezzet dolu bir deneyim sunacak.
Kahramanmaraş depremzede esnafları, TÜMKİAD ve MARAŞFED işbirliğiyle düzenlenen bir etkinlikte Sultangazi'de yöresel ürünlerini tanıttı. İstanbul'da gerçekleşen etkinlik, yöresel lezzetlerin sergilendiği bir fuar şeklinde düzenlendi ve yoğun ilgi gördü.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan pişmaniye, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir şekerleme türüdür. İşte pişmaniye yapımının malzemeleri ve püf noktaları.
İzmir bombası tarifi, MasterChef programında yapıldıktan sonra ilgi çeken bir tatlı haline geldi. İşte bu lezzetli İzmir bombası tarifi ve yapılışı:
Umm Ali tatlısı, Orta Çağ Mısır'ına kadar uzanan köklü bir tatlıdır ve geleneksel bir Mısır lezzetidir. İşte bu tatlı tatlısının lezzetli tarifi ve kökeni.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yaptığı başvuru sonucunda Kahramanmaraş Bertiz Kabarcık Üzümü'nün coğrafi işaret tescilini aldı. Bu tescil, şehrin yöresel lezzetlerini koruma ve tanıtma amacını taşıyan belediyenin tescil başvurularının bir parçası olarak gerçekleştirildi.
Onikişubat Belediyesi'nin Cumhurbaşkanlığı himayesinde gerçekleştirdiği Uluslararası EXPO 2023, Kahramanmaraş'ın muhteşem doğasını, kültürünü, turizmini, yöresel lezzetlerini ve ekonomisini küresel düzeyde tanıtmayı amaçlıyor. 23 ülkenin katılacağı bu organizasyon, şehrin güçlü, dinamik ve üretken şehir vizyonunu öne çıkaracak.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Pınarbaşı'nda bulunan Çamlıca Restoran ve Sosyal Tesis projesinde son aşamalara geldi. Bu göz alıcı tesis, şehir sakinlerine eşsiz yöresel lezzetleri ve konforlu bir atmosferi bir araya getirerek unutulmaz deneyimler sunmaya hazırlanıyor.
Tüm Kalkınma ve Girişimci İş İnsanları Derneği (TÜMKİAD), Kahramanmaraş'ta depremzedelerin ekonomik kalkınmasını desteklemek amacıyla alışveriş festivali düzenliyor. Festivalde, 70 yerel esnaf ürünlerini sergileyerek, Kahramanmaraş'a özgü lezzetler ve hediyelik eşyalar satışa sunuyor.
MHP Kahramanmaraş Milletvekili Zuhal Karakoç Dora, Çağlayancerit'te yetişen AB tescilli cevizin hasat döneminin geldiğini duyurdu. Dora, bu özel cevizin %99 oranındaki iç dolgusu, yağlı tadı, yoğun aroması ve kabuk beyazlığı ile diğer Türk cevizlerinden ayrıldığını belirtti. Çiftçilere bereketli bir hasat dönemi dileyen Dora, tüketiciye de şifa kaynağı bu özel cevizin tadını çıkarmalarını önerdi.
Kahramanmaraş'ta meydana gelen depremlerde 36 kişinin hayatını kaybettiği Ezgi Apartmanı ile ilgili kamuoyunda ve sosyal medya üzerinden yapılan paylaşımlara ilişkin Kervan Lezzetler Grubu, yazılı basın açıklaması yaptı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin en önemli yöresel lezzetlerinden Maraş Tarhanasının Avrupa Birliği tarafından tescil edildiğini duyurdu.
Kahramanmaras’ta meydana gelen depremlerde 36 kisinin hayatini kaybettigi 10 katli Ezgi Apartmani ile ilgili bazi sosyal medya sayfalarinda ‘Kervan Kolon Kesti’ iddialarina karsi Alpedo-Kervan Lezzetler Grubu açiklamada bulundu.
Ceviz, besleyici özellikleri ve eşsiz lezzetiyle birçok insanın favori kuruyemişlerinden biri. Modern ziraat uygulamalarıyla ceviz üreticiliği yapan tarım işletmelerinin bir araya gelmesiyle kurulan Ceviz Üreticileri Derneği, tüketicilerle kaliteli cevizi anlamanın ipuçlarını paylaştı.
Alpedo-Kervan Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı İş İnsanı Sami Kervancıoğlu Kurban Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımladı.
Türkoğlu Belediye Başkanı Osman Okumuş, yaklaşan Kurban Bayramı münasebetiyle her yıl geleneksel olarak esnaflara ve vatandaşlara hediye ettiği “Bıçak, Mutfak Önlüğü ve Eldiven” hediyelerini, Kılılı Hasankeyf Çarşısındaki esnaflardan başlayarak takdim etti.
Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmezleri arasında olan baklavalar tezgahları süslerken lezzetli ve kaliteli baklavayı bulabilmek çok önemli. Güzel, lezzetli ve aynı zamanda "kaliteli bir baklava nasıl olur" diye sorduğumuz Şengüloğlu Baklavaları Yönetim Kurulu Üyesi Bilal Şengüloğlu bakın bizlere nasıl bilgiler verdi. İşte ayrıntılar...
Kervan Lezzet Grubu Yönetim Kurulu, 6 Şubat 2023 tarihinde gerçekleşen asrın felaketi 2 büyük depremin ardından kamuoyunu bilgilendirdi.
Alpedo-Kervan Lezzet Grubu tarafından sömestr tatilinde şehit aileleri, gaziler ve yakınlarına yönelik irişkit (sucuk) ve salep şenliği düzenlendi.
Büyükşehir Belediyesi tarafından Kocabaş Gastronomi Merkezi’nde başlatılan restorasyon çalışmaları tamamlandı. Yaklaşık 5 Milyon TL’lik yatırımla yenilenen Gastronomi Merkezi, şehrin yöresel lezzetlerini misafirlerine sunacak.
Büyükşehir Belediyesi, İzmir’de 16’ncısı düzenlenen Uluslararası Turizm Ticaret Fuar ve Kongresi’nde kurduğu tanıtım standında şehrin yöresel lezzetlerini ve geleneksel el sanatlarını katılımcılarla buluşturdu.
Alpedo-Kervan lezzet grubunun Trabzon caddesinde bulunan ilk şubesi yenilenerek hizmete açıldı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Bitlis ve Muş’ta düzenlenen 1071 Malazgirt Zaferi'nin 951. yıl dönümü etkinliklerinde kültür çadırlarıyla yerini aldı. Kahramanmaraş’ın yöresel lezzetlerinin, el sanatlarının ve kültürünün tanıtıldığı çadırlar katılımcıların ilgi odağı oldu.
Kahramanmaraş’ın gönüllü turizm elçisi Sami Kervancıoğlu, şehrin doğal lezzetlerini ve güzelliklerini kaldığı yerden tanıtmaya devam ediyor.
